7月17日

パルシステム東京の職員研修1日目

メンバーは31名

バスで大地に11時15分頃到着

まずは社長から大地とパルシステムの歴史の講和を聞きました。

その後生産者が作った野菜をふんだんに使ったお昼ご飯をいただきました。

メニューは

夏野菜の中華風サラダ

湘南レッドという生食専用の甘い玉ねぎと

揚げた茄子を使っているそうです。

一度にたくさんの野菜を食べられ、

意外とさっぱりしているので暑い夏にはもってこいです。

じゃがいもの煮物とカボチャの煮物

キュウリの酢の物

インゲン豆

枝豆

キュウリの酢の物はミョウガを入れるのがポイントだそうです。

初夏の香りがしてとっても美味しかったです。

その後作業できる格好に着替えて谷津田へ移動

田んぼの草取りを行いました。

1月前にも草取りをしたのですが雑草の成長は早く、

オモダカがとても多かったです。

また稲も大きくなってきており、

草取りの作業は大変でした。

ハプニングもあったものの

皆様のおかげで田んぼはとてもきれいになりました。

パルシステム東京職員研修2日目に続く

スタッフ　中島