こんばんは！

うなかみの大地スタッフの坂本です。

 

収穫の秋！食欲の秋！

今年も稲刈りの季節がやってきました！

 

今日は谷津田オーナーの「チームたかだJAPAN」さん８名による稲刈りでした。

 

稲刈りの前に今回は刈った稲を自然乾燥させる「おだがけ」をするために

谷津田の傾斜林から「おだ木」を伐採するところから始めました。

（おだがけ は地域によって はさがけ とも呼びます）

写真のように谷津田の側面にある傾斜林は竹や雑木が生い茂り

地面まで光が届かないどころか、朝と夕方それぞれ田んぼに

大きな日陰を作ってしまう状況です。今回のような竹伐採は傾斜林整備にも

つながるので、一石二鳥ですね。

おだ木を組んでいるところです。本来ならワラを使った縄を使うのですが、

今回は強度を考慮して農業資材のマイカ線を使いました。

 

 

「おだ」が完成しました。　試しにぶら下がってみましたが、ビクともせず

少なくとも60ｋｇは載せても問題ない頑丈な「おだ」が出来ました。

さて、稲刈りをするまえの重要な仕事「ろっぞ」づくりです。

(ろっぞ＝ワラを編んだ縄の事を指す言葉らしいのですが・・・他の地域の方に聞き取り調査中です)

この「ろっぞ」コツをつかむまではなかなか難しいものです。

 

 

 

さて、稲刈り開始です。　今回はコンバイン（稲刈り機）が刈り取りづらい田んぼの隅を中心に

手で刈りました。　水が抜けていない場所もあり、歩くだけでも大変！

なかなかの重労働です。

 

 

刈り取った稲はワラを編んで作った縄で縛り、二股に割っておだにかけます。

 

 

 

約１００束（稲株で1000株ほど）を収獲、おだに架けて乾燥するまで３週間程置いておきます。

 これだけたくさん刈り取っても精米にしたら30ｋｇ弱といったところです。稲刈りをすると米粒1つ1つの

ありがたみが分かりますね。

 

皆さん今日は残暑の中お疲れ様でした。

お待ちかねの新米は２４日以降に受け渡しとなりますので、楽しみに待っていてくださいね。

 

スタッフ　坂本