組合員さんから頂いた感想やご意見、また食材を使ったレシピなどを、ざっくばらんにご紹介します。
うなかみの大地のスタッフ日記です。今日は、彼らにどんな出来事が・・!?
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小倉さんより指導いただき、収穫をさせていただきました。「ブロッコリーがなってるところ初めて見た~」と参加者。
石毛さんの畑では、「とうだち(花が咲いてしまう)してしまったものは商品価値がなく、みんな捨ててしまうんだ。捨てるのはもったいないし捨てる作業も大変なんだよ~。芯を取れば周りは食べられるから。皆さんに食べてもらえると玉ねぎも私も大変助かります」と、食べられるのに捨てるのはもったいないと皆さん持って帰りました。
投稿者: staff 日時: 2007年6月22日 03:36 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)
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